Bedienings- en montagehandleiding CK 270 Keramische kookplaat met SuperQuick-kookzones 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 CK 270 Voorwoord 1. Belangrijk 1.1 Veiligheidsvoorschriften 1.2 Voor het eerste gebruik 1.3 Gebruik 2. Apparaat en principe 2.1 Het apparaat 2.2 Het principe 2.3 Tips om energie te besparen 3. Bediening 4. Reiniging 5. Onderhoud 5.1 Algemeen 5.2 Kleine storingen zelf verhelpen 6. Montagehandleiding 6.1 Technische gegevens 6.2 Belangrijke aanwijzingen voor het inbouwen 6.3 Inbouwen bladzijde 3-4 bladzijde 3 bladzijde 3 bladzijde 4 bladzijde 5 bladzijde 5 bladzijde 5 bladzijde 5 bladzijde 6 bladzijde 7 bladzijde 8 bladzijde 8 bladzijde 8 bladzijde 9-10 bladzijde 9 bladzijde 9 bladzijde 10 1 Voorwoord Met uw nieuwe keramische kookplaat beleeft u voortaan nog meer plezier aan koken! Het apparaat biedt u de volgende voordelen: ­ Het apparaat is voorzien van SuperQuickkookzones die bijzonder snel opwarmen. ­ Dankzij een nieuwe inbouwmethode kan het apparaat zeer eenvoudig worden ingebouwd. Om alle mogelijkheden van apparaat te kunnen benutten, raden wij u aan om de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding goed te lezen, voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt. U vindt hierin belangrijke aanwijzingen voor het gebruik, de installatie en het onderhoud van het apparaat. Op de volgende bladzijde vindt u belangrijke informatie met betrekking tot de veiligheid en de bediening. De desbetreffende aanwijzingen dienen voor uw eigen veiligheid en verlengen de levensduur van het apparaat. Wat u moet weten, voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt, leest u op bladzijde 3. In de hoofdstukken "Apparaat en principe" en "Bediening" staat wat u allemaal met uw friteuse kunt doen en hoe u het apparaat bedient. In het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud" leest u wat u moet doen om jarenlang plezier te hebben van uw oven. En nu wensen wij u veel kookplezier! afb. 1 2 1. Belangrijk 1.1 Veiligheidsvoorschriften ­ Neem het apparaat niet in gebruik, wanneer het beschadigd is! ­ Het apparaat mag alleen door een erkend vakman worden aangesloten. Daarbij dient aan alle geldende voorschriften te worden voldaan. Volg de aanwijzingen in de montagehandleiding ! ­ Indien u elektrische apparaten in de onmiddellijke nabijheid van een kookplaat aansluit, dient u erop te letten dat de aansluitkabels niet in contact komen met hete kookzones. ­ De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het juiste gebruik en de goede staat van het apparaat. ­ Gebruik het apparaat wordt heet als het in gebruik is. Houd kinderen daarom op een afstand ! Wees voorzichtig met olie en vet. Oververhit vet en oververhitte olie kunnen gemakkelijk vlam vatten. ­ Waarschuwing ! Het apparaat wordt heet als het in gebruik is. Houd kinderen daarom op een afstand ! ­ Gebruik de kookzones alleen, als er pannen op staan! ­ Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of met waterdruk worden gereinigd er bestaat dan gevaar van kortsluiting! ­ Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Trek hiertoe de stekker uit het stopcontact of schakel de desbetreffende zekering van de huisinstallatie uit. ­ Reparaties mogen uitsluitend door erkende vakmensen worden uitgevoerd, zodat de elektrische veiligheid van het apparaat gewaarborgd blijft. ­ De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade als gevolg van het niet in acht nemen van de aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing. ­ Bewaar geen temperatuurgevoelige en brandgevaarlijke stoffen (zoals reinigingsmiddelen en spuitbussen) in een lade of vak onder het apparaat. Technische wijzigingen voorbehouden. 1.2 Voor het eerste gebruik Lees de volgende aanwijzingen, voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt: ­ Het apparaat mag alleen door een erkend vakman worden aangesloten. ­ Bewaar het typeplaatje (op het bijgevoegde vel) op dezelfde plaats als de gebruiksaanwijzing/montagehandleiding! ­ Lees voor de ingebruikneming van de oven de gebruiksaanwijzing goed door. ­ Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat deze materialen op een milieuvriendelijke wijze worden verwerkt. Let u erop dat de dichting van het apparaat niet beschadigd raakt tijdens het uitpakken! Let op! Onder in de verpakking bevinden zich toebehoren ! Laat kinderen niet bij de verpakkingsmaterialen. ­ Reinig het apparaat en de accessoires grondig, voordat u ze voor het eerst gebruikt. Er ontstaan dan minder geurtjes en het apparaat is helemaal schoon (zie ook het hoofdstuk "Reiniging"). ­ Tip: Wij adviseren u de nieuwe keramische kookplaat apart in uw glasverzekering op te nemen. ­ Indien door verkeerd gebruik scheuren, barsten of spleten in de kookplaat ontstaan, kunnen onder spanning staande delen direct of indirect met vloeistoffen in aanraking komen. Dit kan lichamelijk letsel tot gevolg hebben (elektrische schok). Het apparaat dient dan ook onmiddellijk te worden uitgeschakeld en spanningsvrij te worden gemaakt. Trek daartoe de stekker uit het stopcontact of schakel de desbetreffende zekering van de huisinstallatie uit. Neem daarna contact op met de Gaggenauklantenservice! ­ Controleer voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt of de aansluiting op het stroomnet in orde is. 3 1.3 Gebruik Het apparaat is voor huishoudelijk gebruik en mag niet voor toepassingen worden gebruikt die niet in de gebruiksaanwijzing vermeld staan. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen. Gebruik het apparaat niet om uw keuken te verwarmen. Gebruik de kookplaat niet als aflegruimte. Plaats eerst een pan op de kookzone, voordat u deze in gebruik neemt. Haal de pan pas weer weg, nadat u de kookzone heeft uitgeschakeld. Zorg dat de grootte van de pan overeenkomt met de grootte van de kookzone. U bespaart zo energie en tijd. Wees voorzichtig met olie en vet. Oververhit vet en oververhitte olie kunnen gemakkelijk vlam vatten (bijvoorbeeld bij frituren). Na het gebruik draait u alle schakelaars weer op 0. Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringen van de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de stroomvoorziening, neem dan contact op met uw vakhandelaar of de Gaggenauklantenservice. Een ingebouwde temperatuurbeveiliging voorkomt oververhitting, van het apparaat en van de keukenkastjes. Bij gebruik van aluminium pannen of roestvrijstalen pannen met een aluminium bodem kunnen op de kookplaat parelmoerkleurige vlekken ontstaan. Deze beïnvloeden het functioneren van de kookplaat echter niet. Het apparaat is niet geschikt voor het bereiden van voedingsmiddelen in aluminiumfolie of kunststof kookgerei. Maak zoveel mogelijk gebruik van de restwarmte, bijvoorbeeld voor het warmhouden van gerechten. U bespaart zo energie! De kookplaat is voorzien van individuele restwarmte-indicatoren. De indicator geeft aan dat een kookzone nog zo heet is dat u deze nog niet kunt aanraken. Op de restwarmte-display wordt de restwarmte per kookzone aangegeven door middel van een rode punt. 4 2. Apparaat en principe 2.1 Het apparaat 1 SuperQuick-kookzone Ø 145 mm (1200 W) 2 SuperQuick-kookzone Ø 145 mm (1100 W) te vergroten tot 145 x 240 mm (2000 W) 3 SuperQuick-kookzone Ø 180 mm (1800 W) 4 Schakelaar kookzone rechts voor 5 Schakelaar kookzone rechts achter 6 Restwarmte-display 7 Schakelaar kookzone links achter 8 Schakelaar kookzone links voor 9 Controlelampje 10 SuperQuick-kookzone Ø 145 mm (1000 W), te vergroten tot Ø 210 mm (2200 W) Deze keramische kookplaat is voorzien van SuperQuick-kookzones. SuperQuick-kookzones bieden een goede warmteverdeling en lichten rood op. De kookzones worden elektronisch gestuurd en tijdens het gebruik regelmatig in- en uitgeschakeld. Dit gebeurt om oververhitting van de keramische plaat te voorkomen en om te zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht van de kookplaat naar de pan. De kookplaat is voorzien van individuele restwarmte-indicatoren. De indicator geeft aan dat een kookzone nog zo heet is dat u deze nog niet kunt aanraken. Op de restwarmte-display wordt de restwarmte per kookzone aangegeven door middel van een rode punt. ­ Kook altijd met het deksel op de pan. De kooktijd wordt hierdoor aanzienlijk verkort. ­ Gebruik pannen van het juiste formaat. Dit betekent dat de doorsnede van de pan moet overeenkomen met de doorsnede van de kookzone. ­ Het kookgerei dient van geschikt materiaal te zijn. Hoogwaardig kookgerei helpt u het energieverbruik tot een minimum te beperken. ­ Als u al enige ervaring met de kookplaat heeft opgedaan, kunt u de kookzones al voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen, om zo de restwarmte te benutten. 5 1 2 10 3 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 afb. 2 9 8 7 6 5 4 2.2 Het principe afb. 3 2.3 Tips om energie te besparen 3. Bediening Inschakelen: Inschakelen zonder kookzonevergroting Draai de desbetreffende schakelaar naar links of rechts op de gewenste vermogensstand (1-9). 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 De vermogensstanden zijn traploos instelbaar. 7 3 7 3 7 3 7 3 Let op! Enkele seconden na het inschakelen van de kookzone licht in de restwarmte-display de bijbehorende restwarmte-indicator op. Uitschakelen: Draai de schakelaar naar links of rechts op "0". Inschakelen met kookzonevergroting ­ Draai de desbetreffende schakelaar naar links over vermogensstand 9 heen op de stand "kookzonevergroting" en daarna weer terug op de door u gewenste vermogensstand. Uitschakelen: ­ Draai de schakelaar op 0. afb. 4 Uitschakelen: 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 afb. 5 Let op! U kunt de schakelaars niet rechtstreeks vanuit de stand "kookzonevergroting" op 0 zetten. Vermogenstabel 0 UIT 1 Warm houden 2 Smelten, weken 3 Ontdooien, opwarmen 4 Gaar koken, doorkoken 5 Stoven, stomen 6 Smoren 7 Bakken, licht braden 8 Braden 9 Frituren, opkoken Gebruik de hoogste vermogensstand alleen voor opkoken en aanbraden. Schakel daarna altijd terug naar een lagere vermogensstand. Deze tabel dient alleen als richtlijn. Afhankelijk van de aard en de toestand van het gerecht, alsmede de grootte en de vulgraad van de pan kan meer of minder energie nodig zijn. 6 4. Reiniging Wij raden u aan om het apparaat vóór de eerste ingebruikneming en na ieder gebruik grondig te reinigen. Gebruik hiervoor een vochtige doek en een mild sopje van afwasmiddel. Wis de kookplaat af met een droge, zachte doek. Deze keramische kookplaat heeft geen randen die het reinigen bemoeilijken. Houdt u er rekening mee dat de randen van het apparaat stootgevoelig zijn! afb. 6 Het bedieningspaneel van het fornuis mag alleen met een vochtige, zachte doek en een mild sopje van afwasmiddel worden gereinigd. Gebruik géén reinigingsmiddelen voor roestvrij staal, omdat deze producten de opdruk kunnen aantasten. Gebruik géén schuur- of polijstmiddelen voor de reiniging van het apparaat! Gebruik géén schurende sponzen. Gebruik een gewoon reinigingsmiddel voor glas en doe dat op een zachte, vochtige doek. Voor meer reinigingstips zie de bijgevoegde brochure. Grove verontreinigingen verwijdert u met de speciale schraper. (087670) Reinig de kookplaat regelmatig met de speciale kookplaatreiniger van Gaggenau. (098690) Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of met waterdruk worden gereinigd er bestaat dan gevaar van kortsluiting! 7 5. Onderhoud 5.1 Algemeen Controleer bij storingen eerst de zekeringen van de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de stroomvoorziening, neem dan contact op met uw vakhandelaar of met de Gaggenau-klantenservice. Vermeld daarbij welk type kookplaat u heeft (zie typeplaatje). Het typeplaatje vindt u op het apparaat en op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing / montagehandleiding. Reparaties mogen alleen door erkende vakmensen worden uitgevoerd, zodat de veiligheid van het apparaat gewaarborgd blijft. Bij ondeskundig uitgevoerde reparaties vervalt de garantie. Voor alle reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. 5.2 Kleine storingen zelf verhelpen Niet elke storing duidt op een defecte kookplaat. Mocht uw kookplaat niet correct functioneren, zoek dan de oorzaak van de storing met behulp van het volgende overzicht. Lukt het u hiermee niet de storing te verhelpen neem dan contact op met de Gaggenauklantenservice. Storing Het apparaat kan niet worden ingeschakeld. De kookzone licht niet meer fel rood op, hoewel u geen lagere vermogensstand heeft ingesteld. Het duurt relatief lang, voordat de inhoud van de pan heet wordt. Mogelijke oorzaak De stekker zit niet in het stopcontact of de zekering is doorgeslagen. Dit mechanisme beschermt de kookplaat tegen oververhitting en zorgt voor een gelijkmatige warmtetoevoer. De pan is heel vol. U gebruikt ongeschikt kookgerei. De diameter van de gebruikte pan. is groter dan die van de kookzone. Oplossing Steek de stekker in het stopcontact of controleer de zekeringen. Kies een hogere vermogensstand. Gebruik het juiste kookgerei. Gebruik een deksel. 8 6. Montagehandleiding 6.1 Tec ...