Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding CK 483 / SP 483 Elektronische keramische kookplaat met schakelpaneel CK 483 / SP 483 1. Belangrijk bladzijde 3-4 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3 Voor het eerste gebruik bladzijde 4 Gebruik bladzijde 4 2. Apparaat bladzijde 5 Het apparaat bladzijde 5 Indeling van de schakelknoppen bladzijde 5 Extra accessoires bladzijde 5 3. Bediening bladzijde 6-8 In- en uitschakelen bladzijde 6 Controlelampje / restwarmte-indicator bladzijde 6 Kookzonevergroting inschakelen bladzijde 7-8 Vakantiebeveiliging bladzijde 8 4. Tabel voor het kiezen van de juiste stand bladzijde 9 5. Tips om energie te besparen bladzijde 10 6. Reiniging bladzijde 11 7. Onderhoud bladzijde 12 8. Handige tips bladzijde 13 9. Montagehandleiding bladzijde 14-17 Technische gegevens bladzijde 14 Belangrijke aanwijzingen voor het inbouwen bladzijde 14 Voorbereiding van het inbouwmeubel bladzijde 15 Inbouw van het schakelpaneel bladzijde 16 Inbouw van de kookplaat bladzijde 17 1 Met uw nieuwe keramische kookplaat beleeft u voortaan nog meer plezier aan koken. Het apparaat biedt u onder andere de volgende voordelen: ­ Een ruim bemeten kookoppervlak. ­ Kookzones die ook geschikt zijn voor grote pannen en ovale braadpannen ­ De kookzones kunnen met behulp van de functie kookzonevergroting individueel worden aangepast. Om alle mogelijkheden van het apparaat te kunnen benutten, raden wij u aan om de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding goed te lezen, voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt. U vindt hierin belangrijke aanwijzingen voor het gebruik, de installatie en het onderhoud van het apparaat. Op de volgende bladzijden vindt u belangrijke aanwijzingen over de veiligheid en het gebruik. Deze zijn er voor uw eigen veiligheid en voor het behoud van het apparaat. Wat u moet weten, voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt, leest u op bladzijde 4. In de hoofdstukken "Apparaat" en "Bediening" kunt u lezen wat u allemaal met uw keramische kookplaat kunt doen en hoe u deze bedient. In het hoofdstuk "Reiniging" vindt u tips en aanwijzingen om ervoor te zorgen dat u jarenlang plezier heeft van uw keramische kookplaat. Wij wensen u veel plezier bij het koken! 2 1. Belangrijk Veiligheidsvoorschriften Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het beschadigd is. Het apparaat mag alleen door een erkend vakman worden aangesloten. Daarbij dient aan alle geldende voorschriften te worden voldaan. Volg de aanwijzingen in de montagehandleiding op. Door een verkeerde aansluiting kan het apparaat defect raken! Indien u elektrische apparaten in de nabijheid van de kookplaat aansluit, dient u erop te letten dat de aansluitkabels niet in aanraking komen met de hete kookzones. Schakel het apparaat alleen in, als u er toezicht op houdt. Wees extra voorzichtig met olie en vet. Oververhit vet en oververhitte olie kunnen gemakkelijk vlam vatten! Pas op! Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet! Houd kinderen op afstand! Gebruik de kookzones alleen als er pannen op staan! Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of met waterdruk worden gereinigd, er bestaat dan gevaar van kortsluiting! Bewaar geen temperatuurgevoelige en brandgevaarlijke stoffen (zoals reinigingsmiddelen en spuitbussen) in een lade of vak onder het apparaat. Indien door verkeerd gebruik scheuren, breuken of barsten in de kookplaat ontstaan, kunnen onder spanning staande delen direct of indirect met doorsijpelend vocht in aanraking komen en kan er lichamelijk letsel ontstaan. Het apparaat dient dan ook onmiddellijk te worden uitgeschakeld. Trek daartoe de stekker uit het stopcontact of schakel de desbetreffende zekering van de huisinstallatie uit. Neem daarna contact op met de Gaggenauklantenservice! Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Trek hiertoe de stekker uit het stopcontact of schakel de desbetreffende zekering van de huisinstallatie uit. Reparaties mogen uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd, zodat de veiligheid van het apparaat gewaarborgd blijft. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het juiste gebruik en de goede staat van het apparaat. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade als gevolg van het niet in acht nemen van de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing. Technische wijzigingen voorbehouden! 3 Voor het eerste gebruik Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de verpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijke wijze worden verwerkt. Let op! In de verpakking bevinden zich toebehoren! Zorg ervoor dat de verpakkingsmaterialen niet in handen van kinderen kunnen komen. Gebruik Het apparaat is uitsluitend geschikt voor huishoudelijk gebruik en mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen. Gebruik het apparaat niet om een ruimte te verwarmen. Gebruik de keramische kookplaat niet als werkblad! Leg er dus geen voorwerpen op. Zet eerst een geschikte pan op de kookzone voordat u deze in gebruik neemt. Verwijder de pan pas nadat u de kookzone weer heeft uitgeschakeld. Zorg dat de doorsnede van de bodem van de pan overeenkomt met de doorsnede van de kookzone. U bespaart zo energie en tijd. Schakel de kookplaat na gebruik uit. Pannenbodems kunnen lichte parelmoerkleurige vlekken op uw kookplaat veroorzaken. Deze hebben echter geen invloed op de werking van de kookplaat. Houd de kookplaat altijd schoon en droog. Door vuil (bijvoorbeeld zandkorrels) kunnen er krassen in het oppervlak van de kookplaat ontstaan. Verwarm op de kookplaat geen levensmiddelen in serviesgoed van kunststof of aluminiumfolie. Deze kunnen smelten en de kookplaat beschadigen. Een ingebouwde temperatuurbeveiliging voorkomt dat het apparaat en het keukenmeubilair te heet worden. Indien er onder de kookplaat een oven met pyrolyse-functie is ingebouwd, zou tijdens een pyrolyse en gelijktijdig gebruik van de kookplaat de beveiliging tegen oververhitting van de kookplaat in werking kunnen treden. Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringen van de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de stroomvoorziening, neem dan contact op met uw vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig met de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment ­ WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Controleer het apparaat voor het inbouwen op eventuele transportschade. Het apparaat moet voor ingebruikneming door een erkend vakman worden ingebouwd en aangesloten. Controleer voor ingebruikneming of de netaansluiting in orde is. Bij deze gebruiksaanwijzing bevindt zich een blad met het serienummer van het apparaat. Wij adviseren u dit blad vanwege de garantie bij deze gebruiksaanwijzing en montagehandleiding te bewaren. Lees eerst aandachtig de gebruiksaanwijzing en montagehandleiding voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt. Reinig het apparaat en de accessoires grondig, voordat u deze voor het eerst gebruikt. Er ontstaan dan minder geurtjes tijdens het eerste gebruik en het apparaat is dan helemaal schoon (zie hoofdstuk "Reiniging"). 4 2. Apparaat Het apparaat 2 3 1 SuperQuick-kookzone Ø 140 mm (1050 W), te vergroten tot Ø 210 mm (2200 W) of tot Ø 280 mm (3080 W) 2 SuperQuick-kookzone Ø 180 mm (1800 W) 3 SuperQuick-kookzone Ø 180 mm (1800 W) De kookzones 2 en 3 kunnen d.m.v. een tussenzone 800 W tot een braadzone 180 x 415 mm (4400 W) worden vergroot 4 SuperQuick-kookzone Ø 145 mm (1200 W) 5 Display met controlelampjes en restwarmteindicatoren 1 4 5 Indeling van de schakelknoppen Extra accessoires Als extra accessoire kunt u bestellen: BT 481-000 Braadpan met deksel van gegoten aluminium voorzien van een antiaanbaklaag die op de braadzone past 5 3. Bediening Inschakelen Inschakelen Druk de schakelknop voor de desbetreffende kookzone in en draai deze naar links of rechts op de gewenste vermogensstand (1 - 12). De ringverlichting achter de schakelknop en het desbetreffende controlelampje in de display branden zolang de kookzone is ingeschakeld. De kookzones worden elektronisch gestuurd en tijdens het gebruik in- en uitgeschakeld om te zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht van de kookplaat naar de pan. Uitschakelen Uitschakelen Draai de schakelknop op 0. De ringverlichting gaat uit. Controlelampje / restwarmte-indicator Controlelampje / restwarmte-indicator Het controlelampje brandt in de display van de desbetreffende kookzone zolang deze kookzone is ingeschakeld. Nadat de kookzone is uitgeschakeld, knippert het controlelampje zolang deze kookzone nog niet voldoende is afgekoeld om deze zonder gevaar te kunnen aanraken. 6 Kookzonevergroting inschakelen Kookzonevergroting, kookzone links voor Door middel van de kookzonevergroting is het mogelijk om de kleine ronde kookzone links voor, uit te breiden tot een middelgrote of grote ronde kookzone. Kookzonevergroting voor middelgrote kookzone (210 mm) inschakelen Draai de desbetreffende schakelknop naar rechts op het symbool voor de kookzonevergroting. Er klinkt een akoestisch signaal en de middelgrote kookzonevergroting wordt ingeschakeld. Draai vervolgens de schakelknop naar links of rechts op de gewenste vermogensstand (1 - 12). In de display van de kookzone branden 2 punten zolang de kookzone is ingeschakeld. Kookzonevergroting voor de grote kookzone (280 mm) inschakelen Draai de desbetreffende schakelknop naar rechts op het symbool voor de kookzonevergroting. Er klinkt een akoestisch signaal. Laat de schakelknop op het symbool voor de kookzonevergroting staan, er klinkt opnieuw een akoestisch signaal en de grote kookzonevergroting is nu ingeschakeld. Draai vervolgens de schakelknop naar links of rechts op de gewenste vermogensstand (1 - 12). In de display van de kookzone branden 3 punten zolang de kookzone is ingeschakeld. Kookzonevergroting uitschakelen Draai de schakelknop op 0. De ringverlichting gaat uit. Na het uitschakelen knippert de restwarmteindicator van de desbetreffende kookzone zolang de kookzone nog niet voldoende is afgekoeld om deze zonder gevaar te kunnen aanraken. Let op! Wanneer u de kookzone opnieuw inschakelt, is de kookzonevergroting niet geactiveerd. 7 Kookzonevergroting inschakelen Kookzonevergroting achterste kookzones tot braadzone Door middel van de kookzonevergroting kunt u van de beide achterste ronde kookzones en een tussenzone een ovale kookzone maken, die geschikt is voor rechthoekige braadpannen. Met de kookzonevergroting worden de beide achterste kookzones en de tussenzone als één kookzone beschouwd. Kookzonevergroting inschakelen Draai een van de beide schakelknoppen naar rechts op het symbool voor de kookzonevergroting. Er klinkt een akoestisch signaal. Draai vervolgens de andere schakelknop op de gewenste vermogensstand (1 - 12). De ingestelde vermogensstand geldt voor beide kookzones en de tussenzone. In de display van de kookzones branden 3 punten zolang de braadzone is ingeschakeld. Let op! Schakel de braadzone niet in als u slechts een ronde pan verwarmt. Kookzonevergroting uitschakelen Draai beide schakelknoppen op 0. De ringverlichtingen gaan uit. Na het uitschakelen knipperen de restwarmte-indicatoren van de desbetreffende kookzones zolang de kookzones nog niet voldoende zijn afgekoeld om deze zonder gevaar te kunnen aanraken. Let op! Wanneer u een van de kookzones opnieuw inschakelt, is de kookzonevergroting niet geactiveerd. Vakantiebeveiliging (automatische uitschakeling) Voor uw veiligheid wordt elke kookzone automatisch uitgeschakeld als er gedurende 4 uur geen bediening heeft plaatsgevonden. De ringverlichting achter de schakelknop van de desbetreffende kookzone knippert. Draai de schakelknop op 0. U kunt nu de kookzone weer normaal inschakelen. 8 4. Tabel voor het kiezen van de juiste stand Tabel voor het kiezen van de juiste stand Vermogensstand 12 Bereiding koken aanbraden verwarmen aan de kook brengen blancheren braden / bakken bruinen roosteren bakken doorkoken zonder deksel uitbakken inkoken au bain marie opkloppen laten trekken zonder deksel doorkoken met deksel stoven stomen sudderen ontdooien wellen verwarmen / warmhouden smelten stollen Voorbeelden water vlees vet, vloeistoffen soepen, sauzen groenten vlees, vis, aardappelen meel, uien amandelen, paneermeel meelgerechten, eiergerechten vloeistoffen spek fonds, sauzen crèmes, sauzen gekookte worst, soepgroente, soepvlees, gepocheerde eieren deegwaren, soepen, sauzen groenten, aardappelen, vis groente, fruit, vis goulash, rollades, braadstuk, groenten diepvriesproducten rijst, peulvruchten soepen, éénpansgerechten, groenten in een saus boter, chocolade eiergerechten 11 - 8 7-6 6-5 5-4 4-3 3-1 Stel eerst de hoogste vermogensstand in om de gewenste temperatuur snel te bereiken. Schakel vervolgens altijd terug naar de gewenste vermogen ...