NEDERLANDS DEZE WAARSCHUWINGEN ZIJN OPGESTELD VOOR UW VEILIGHEID EN DE VEILIGHEID VAN DERDEN. WIJ VERZOEKEN U DEZE AANDACHTIG TE LEZEN VOORALEER HET APPARAAT TE INSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN. Waarschuwingen l Installatie l l De installatie moet gedaan worden door bevoegde en gekwalificeerde installateurs, volgens de normen van kracht. Elke eventuele modificatie aan de electrische huisopstelling die nodig mocht zijn om de apparatuur te kunnen installeren, mag enkel gedaan worden door bevoegd personeel. Het is gevaarlijk om de kenmerken van deze apparatuur te veranderen of te willen veranderen. In geval van twijfel, vraag raad aan de installateur. Vermijd de installatie van het gasfornuis in de nabijheid van ontvlambare materialen (bvb. gordijnen, grof linnen ecc. ...). l l l l l l l l Veiligheid van kinderen l l l Deze apparatuur is ontworpen om gebruikt te worden door volwassenen. Opgelet dat de kinderen zich niet naderen met de bedoeling om er te spelen. Let op de kinderen geheel gedurende het gebruik dat ze de oppervlakken niet aanraken en dat ze niet dicht bij de apparatuur staan tijdens het gebruik of tijdens het afkoelen. l l l Tijdens het gebruik l l l l l l l l l l l l l Onstabiele of vervormde kookpannen mogen niet op de gaspitten of op de platen gezet worden om ongelukken van omslaan of overlopen te voorkomen. Bewaak aandachtig het koken met olien en vetten. De apparatuur blijft lang warm na het afzetten. Indien de apparatuur uitgerust is met een deksel, is diens functie om het fornuis te beschermen tegen het stof wanneer het gesloten is, en om de vetspatten op te vangen wanneer het open is. Gebruik het niet voor andere doeleinden. Maak het deksel steeds schoon vooraleer het te sluiten of weg te nemen en laat de gaspitten en/of de platen afkoelen vooraleer het deksel te sluiten. Controleer steeds dat de bedieningstoetsen in de positie « » of « » staan, wanneer de apparatuur niet in functie is. Plaats steeds de druippan wanneer U de gril gebruikt of wanneer U het vlees op het grilrooster legt. Giet een beetje water in de druippan om het aanbranden van de vetten te voorkomen, en zo slechte geuren te vermijden. Gebruik steeds keukenhandschoenen om de gerechten uit de oven te nemen. De accessoires (de gril, en de druippan) worden, vooraleer ze voor de eerste keer te gebruiken, schoongemaakt. Opgepast wanneer U schoonmaakproducten gebruikt in spray : richt nooit de spray op de weerstand en de thermostatische bol. l l l Indien, gedurende het inzetten of uitnemen van gerechten uit de oven, er aanzienlijke hoeveelheden olie, saus, ecc. achteraan in de oven moesten vallen, maak dan eerst schoon vooraleer het koken te beginnen om onaangename rook en ook mogelijk branden van deze stoffen te voorkomen. Verzeker U ervan dat er een luchtcirculatie rond de apparatuur is. Een schaarse ventilatie brengt een gebrek aan zuurstof voort. Om hygienische- en veiligheidsredenen moet deze apparatuur altijd proper gehouden worden. Vormingen van vetten of andere spijzen kunnen branden veroorzaken. Dit product is gemaakt voor het koken van eetwaren en mag niet gebruikt worden voor andere doeleinden. Voed de apparatuur met het type gas dat vermeld staat op het kleefetiket, geplaatst nabij de tube van de aansluiting van het gas. De ovenwanden niet bekleden met alluminiumfolie, vooral niet de achterste wand. De apparatuur is zwaar, verzet haar met voorzichtigheid. Voor het onderhoud of de schoonmaak eerst de apparatuur uitschakelen en laten afkoelen. Om de ontsteking te vergemakkelijken, steek eerst de gaspit aan vooraleer de kookpan op het rooster te zetten. Na de gaspitten aangestoken te hebben, controleer of de vlam regelmatig is. Verlaag steeds de vlam of ontdoof ze, vooraleer de kookpannen weg te nemen. Verzeker U ervan of de roosters van het fornuis juist geplaatst worden (zie instructies). Enkel vuurvaste borden mogen in de schuif onder de oven geplaatst worden. Er geen ontvlambare stoffen inzetten. Service l Voor eventuele tussenkomst richt U zich tot een geautoriseerde Technisch Hulpdienst om originele wisselstukken te bekomen. Informatie m.b.t. het milieu l l Houd bij het weggooien van de verpakking rekening met de veiligheid en het milieu. Als u een oud apparaat afdankt, maak het dan onbruikbaar door het aansluitsnoer af te snijden. Het is heel belangrijk dat dit instructieboekje, voor eender welke toekomstige raadpleging, samen met de apparatuur bewaard wordt. Indien de apparatuur verkocht moest worden, of overgedragen aan een andere persoon, verzeker U ervan, dat het boekje samen geleverd wordt, zodat de nieuwe gebruiker op de hoogte kan gesteld worden van het functioneren van het apparaat en van de relatieve waarschuwingen. 20 Inhoud Algemene Waarschuwingen en adviezen Waarschuwingen Afmetingen van de apparaten Aansteken van de tafelbranders Gebruik van de oven Tips voor het gebruik van de gasbranders Enkele tips bij het gebruik van de oven Kook-en Baktabel Onderhoud Wan te doen indien 20 21 22 23 26 26 28 29 31 Aanwijzingen Installateur Technische Gegevens Instructies voor de installateur Gasaansluiting voor de 32 33 34 35 36 Aanpassing voor verschillende gassorten Elektrische Aaansluiting Afmetingen van de apparaten Hoogte A) B) 850 mm 850 mm Breedte 600 mm 500 mm Diepte 600 mm 600 mm Over deze gebruiksaanwijzing Onderstaande symbolen vindt u in de tekst en hebben de volgende betekenis: Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid F H Aanwijzingen m.b.t. het gebruik Adviezen en tips Informatie m.b.t. het milieu Dit Toestel voldoet aan de EEG-richtlijn: B D 73/23 - 90/683 (lage spanning); 89/336 (elektromagnetische vereinigbaarheid); 90/396 (gasapparaat); 93/68 (algemene richtlijn); en de daarop volgende wijzigingen. Deze instructies gelden enkel voor de landen waarvan het identificatiesymbool is aangebracht op het titelblad van het instructieboekje en het apparaat zelf. FABRIKANT: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÌ (Italie) 21 Aansteken van de tafelbranders Bedieningsknoppen van het kookvlak (Fig. 1) Op het bedieningspaneel bevinden zich drukknoppen om de gasbranders van het kookvlak te bedienen. De regelknoppen voor de gasbranders kunnen in tegenwijzerzin worden gedraaid tot een symbool dat een kleine vlam voorstelt en omgekeerd ook in wijzerzin. l er komt geen gas wrij er komt een maximale hoeveelheid gas vrij er komt een minimale hoeveelheid gas vrij Fig. 1 FO 2583 FAansteken van de branders op het kookvlak Aansteken van de branders: l Druk de gewenste knop in en draai ze van rechts naar links tot in de gewenste stand. Houdt de knop ingedrukt. l Druk tegelijkertijd op de electronische ontstekingsknop om een vonk te veroorzaken. Houdt de knop ingedrukt tot de vlam aangaat (er ontstaat ongeveer 1 vonk per seconde). l Voor modellen met veiligheidsthermokoppel (fig. 2 - D) : houdt, indien de vlam brandt, de knop nog ongeveer 5 seconden ingedrukt om zo het veiligheidsthermokoppel in te schakelen. Herhaal, indien de vlam uitgaat, deze handeling maar houdt de knop nu maximum 15 seconden ingedrukt. Bij manuele ontsteking: Houdt een lucifer bij de brander. Draai nooit aan de ovenknop alvorens u met een lucifer de ontstekingsopening nadert. l Om de gastoevoer te stoppen draait u de knop in wijzerzin op de stand l. Wanneer u bij het koken vetten of olie gebruikt moet u steeds goed toekijken, want deze vetstoffen kunnen bij opwarming vuur vatten. Fig. 2 FO 0204 A - Branderdeksel B - Vlamverdeler C - Vonkontsteking D - Vlambeveiliging (volgens modellen) Over Kookpotten en pannen Denk er steeds aan dat een brede, grote pan een grote warmteoppervlakte heeft en de ingrediënten dus sneller koken dan een in een smallere, kleinere pan. Gebruik dus steeds pannen die aangepast zijn aan wat u klaarmaakt. Let in het bijzonder goed op dat de pannen niet te klein zijn voor vloeistoffen die makkelijk kunnen overkoken of dan weer niet te groot zijn voor ingrediënten die snel klaar moeten zijn. Op een bodem die niet met vet of braadjus bedekt blijft kunnen de ingrediënten makkelijk aanbranden. Voor taarten en gebak gebruikt u best vormen in staal die niet opengaan. Een vorm die opengaat laat vruchtenjus en suiker door die wanneer ze op de bodem van de oven vallen, karameliseren en moeilijk te verwijderen zijn. Vermijd ood pannen met plastic Fig. 3 handgrepen in de oven te zetten; ze zouden immers de hitte niet kunnen weerstaan. Om het maximale rendement uit de branders te halen en dus ook gas te besparen, raden we u aan pannen te gebruiken waarvan de diameter gelijk is of groter dan de gebruikte brander (fig. 3) We raden u ook aan de pannen waarin u iets kookt af te dekken en wanneer het aan de kook komt, de vlam te verminderen zodat alles rustig verder kookt. 22 Gebruik van de oven F Gasoven: Bij electronische ontsteking: l Duw de oven/grill keuzeknop in en draai ze van rechts naar links tot de maximum stand ("8") en houdt de knop (fig. 4) ingedrukt. l Druk tegelijkertijd op de electronische ontstekingsknop om een vonk te veroorzaken. Houdt de knop ingedrukt tot de vlam aangaat (er ontstaat ongeveer 1 vonk per seconde). l Houdt, indien de vlam brandt, de knop nog ongeveer 5 seconden ingedrukt om zo het veiligheidsthermokoppel in te schakelen. Bij manuele ontsteking: - opent u de ovendeur, brengt u een vlammetje tot het gat van de brander dat zich aan de rechterkant bevindt zoals aangeduid op fig. 5; duwt u de overeenstemmende knop volledig in en draait u hem in tegenwijjzerzin op de maximale stand "8" (fig. 4). l Houdt, indien de vlam brandt, de knop nog ongeveer 5 seconden ingedrukt om zo het veiligheidsthermokoppel in te schakelen. l 1 23 Fig. 4 FO 2474 l Herhaal, indien de vlam uitgaat, deze handeling maar houdt de knop nu maximum 15 seconden ingedrukt. Zet daarna de knop in de gewenste temperatuurstand (zie tabel 1). Om elke oververhitting tijdens het gebruik van de oven of de grill te vermijden, laat u steeds het deksel van het fornuis openstaan. Fig. 5 FO 1079 Vaste elektrische grill Voor de modellen uitgerust met een gasoven, drukt u de knop in en draait hem in wijzerzin tot de eindstand het ovenverklikkerlichtje brandt. Zet de vetvanger onder het rooster om ev. druppen van vet op de bodem van de oven te vermijden. Voor gebruik van de grill in de gasoven is het noodzakelijk de ovendeur wat open te laten staan en de beschermingsplaat voor de bedieningsknoppen te gebruiken (fig. 6). Fig. 6-a FO 2124 Tabel 1: Benaderende temperaturen voor de verschillende thermostaatstanden 1 140°C 2 150°C 3 160°C 4 180°C 5 200°C Fig. 6-b FO 0375 6 220°C 7 240°C 8 MAX 4 23 567 8 F Elektrische oven (EK 6510) Bedieningstoets (Fig. 7) oven uitgeschakeld ontsteking van de ovenlamp temperatuurregeling onderste warmte-element bovenste warmte-element grill-element De keuze van de temperatuur gebeurt door de toets in wijzerszin te draaien en de wijzer op de gewenste temperatuur, van 50 °C tot max, te plaatsen. De thermostaat zorgt ervoor dat de temperatuur behouden blijft. Als U wenst de verwarming te veranderen, d.w.z. meer warmte van onder of meer warmte van boven, dient U de toets te draaien tot aan de symbolen (warm onder) of (warm boven). In deze condities zal de temperatuur nooit hoger zijn dan ongeveer 220°C voor en 180°C voor en zal niet geregeld worden door de thermostaat. Voor het koken met de grill, volstaat het de toets te draaien tot aan het symbool . Gedurende het in functie zijn van de grill, is het noodzakelijk de oven half open te laten staan en het scherm te plaatsen ter bescherming van de toetsen (Fig. 6). Gedurende het koken met de oven of met de grill, houdt U steeds het deksel van de apparatuur open om oververhitting te voorkomen. Fig. 7 FO 2437 50-max 100 50 Staat toe om de meest geschikte temperatuur te kiezen en om één voor één de verwarmelementen in te schakelen. Betekenis van de symbolen: 0 ma x Kontrolelampje "Thermostaat" (°C) Dit lampje brandt als één of meerdere elementen van de oven in bedrijf is (zijn). Het lampje gaat uit zodra de ingestelde temperatuur bereikt is en gaat weer aan zodra bijgewarmd wordt om de ingestelde temperatuur te handhaven. De schakelklok (EK 6327) Sommige modellen zijn uitgerust met een mechanische wekker (fig. 8). Hiermee kan een gewenste kooktijd ingesteld worden. Na verloop van de ingestelde tijd klinkt een geluidssignaal, maar het koken stopt niet. l Zet de knop van de oven in de «uit» stand. l Voor kooktqden van minder dan 15 minuten is het aangeraden de knop eerst naar een hogere stand te draaien en nadien terug te draaien naar de gewenste tijd. 10 20 30 Fig. 8 FO 2590 24 50 200 80 70 40 15 0 60 Druippan - Ovenrooster De oven is uitgerust met een geemailleerde druippan om de sauzen bij het koken van vlees met de gril op te vangen, en met een rooster voor het koken met de grill of in een ovenschaal. Bij de modellen, uitgerust met stilstaand ovenrooster (Fig. 9), en indien U met de grill kookt, om te ver ...