GEBRUIKSAANWIJZING VOLAUTOMATISCHE BROODBAKMACHINE VOOR ALLE SOORTEN BROODDEEG BB 1350.04 Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, voordat het apparaat in gebruik wordt genomen. U vindt hierin een aantal belangrijke en nuttige tips. Bewaar de gebruiksaanwijzing en doe deze bij het apparaat als u dit aan een andere persoon geeft. 1 BB1350-NL 1 23.06.2004, 12:08 Uhr Deze pagina is om technische redenen leeg. 2 BB1350-NL 2 23.06.2004, 12:08 Uhr INHOUD Pagina CE-conformiteitsverklaring .................................................................................................. 4 Algemene veiligheidsvoorschriften ..................................................................................... 5 Bijzonder veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 6 Toepassingsmogelijkheden ................................................................................................. 7 Vragen over het product ­ telefonische hotline .................................................................. 7 Technische gegevens .......................................................................................................... 7 Verpakkingsinhoud .............................................................................................................. 8 Mogelijke programmavariaties ............................................................................................ 9 Bereidingstijden (incl. voorwarmtijden voorzover beschikbaar) ....................................... 10 Apparaatbeschrijving ......................................................................................................... 11 Beschrijving van de weergave- en bedieningselementen ................................................ 13 Warmhoudfunctie .............................................................................................................. 16 Stroomuitvalgeheugen ...................................................................................................... 16 Omgevingsfactoren ........................................................................................................... 17 Foutmeldingen op het LCD-scherm .................................................................................. 17 Voor het eerste gebruik ..................................................................................................... 18 Gebruik van de broodbakmachine .................................................................................... 18 Nuttige tips ........................................................................................................................ 21 Tips bij de recepten ........................................................................................................... 23 Recepten ........................................................................................................................... 24 Reiniging ............................................................................................................................ 32 Ongewenste bakresultaten - oorzaken en oplossingen ................................................... 33 Oplossen van mogelijke storingen .................................................................................... 34 Recycling ........................................................................................................................... 38 Garantiebepalingen ........................................................................................................... 40 3 BB1350-NL 3 23.06.2004, 12:08 Uhr - CONFORMITEITSVERKLARING HUP Vertriebs GmbH verklaart hiermee dat dit product voldoet aan de volgende EU-richtlijnen: 73/23/EG, 89/336/EG en 89/109/EG en bevestigt dit door de CE-certificering. Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Duitse veiligheidswet voor apparaten. Dit blijkt door het zgn. GS-symbool van het onafhankelijke meetinstituut: 4 BB1350-NL 4 23.06.2004, 12:08 Uhr ALGEMENE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN De broodbakmachine mag alleen worden aangesloten op een volgens de wettelijke voorschriften geïnstalleerde wandcontactdoos met een spanning van 230 V. Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer er storingen optreden, voor iedere reiniging en wanneer het apparaat niet wordt gebruikt. Trek nooit aan de stroomkabel, maar altijd aan de stekker. Dompel het apparaat nooit onder in water en stel het niet bloot aan water of andere vochtigheid. Mocht het apparaat toch in het water zijn gevallen, haal het dan pas uit het water als de stekker uit het stopcontact is verwijderd. Gebruik het apparaat hierna niet mee, maar laat het eerst door een erkend servicepunt controleren. Dit geldt ook als de netspanningkabel of het apparaat zelf beschadigd is of als de broodbakmachine is gevallen. Zorg dat de stroomkabel zodanig is neergelegd dat hij niet in aanraking komt met het of scherpe voorwerpen. Gebruik de broodbakmachine niet als u op een vochtige ondergrond staat of wanneer uw handen of het apparaat nat zijn. Knik de stroomkabel niet en wikkel deze niet om het apparaat heen. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een erkend servicepunt. Probeer daarom nooit om de machine te openen of om met bijvoorbeeld metalen voorwerpen in het binnenste te komen. Als het toestel niet voor de voorgeschreven doeleinden wordt gebruikt of verkeerd wordt bediend, dan kan er voor de daaruit voortvloeiende schade geen aansprakelijkheid worden aanvaard. Gebruik de machine niet onder vrije hemel, omdat het apparaat dan aan regen of andere vochtigheid kan worden blootgesteld. Elektronische apparatuur is geen kinderspeelgoed. Houd het toestel daarom buiten het bereik van kinderen. Laat de stroomkabel niet los naar beneden hangen. Indien de stroomkabel beschadigd is, mag deze uitsluitend door een door de fabrikant bepaalde reparatieafdeling worden vervangen om risico's te vermijden. Deze broodbakmachine is niet bedoeld voor commercieel gebruik, doch uitsluitend voor particulier gebruik binnenshuis. 5 BB1350-NL 5 23.06.2004, 12:08 Uhr BIJZONDER VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR HET GEBRUIK VAN BROODBAKMACHINES Plaats het toestel niet op een hete ondergrond of in de buurt van warmtebronnen. Het apparaat mag ook niet onder hangkasten of te dicht bij de muur worden geplaatst om oververhitting te voorkomen. Brood kan branden! Plaats de broodbakmachine daarom nooit in de buurt van licht ontvlambare materialen, zoals naast of onder bijvoorbeeld gordijnen. Plaats de broodbakmachine alleen op een hittebestendige, vlakke en stroeve ondergrond van een keukenwerkblad. Zet nooit iets op het apparaat en dek de ventilatieroosters nooit af. De hitte en de damp moeten ongehinderd kunnen ontwijken. Anders ontstaat er oververhitting, waardoor het apparaat kan worden beschadigd. Bij afgedekte ventilatieroosters bestaat bovendien het gevaar dat er brand ontstaat. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het maken van brood of het bereiden van deeg of jam, nooit voor andere doeleinden. Grote levensmiddelen, metaalhoudende folies e.d. mogen niet in het apparaat worden gestopt om beschadigingen ervan te voorkomen. Gebruik uitsluitend de meegeleverde accessoires. Bij gebruik van onderdelen van andere fabrikanten vervalt ieder recht op garantie. Gebruik voor de recepten nooit meer dan de aangegeven hoeveelheden. Probeer nooit om ingrediënten of het deeg uit de broodbakmachine te halen als deze is ingeschakeld. Verwijder nooit de broodbakvorm als het apparaat aan staat. Raak nooit een draaiende kneedhaak aan ­ u loopt het risico op verwondingen. Raak de bakvorm en de kneedhaken niet met spitse of scherpe voorwerpen aan. Als de antiaanbaklaag van de bakvorm of een van de kneedhaken door onzorgvuldig gebruik is beschadigd, gebruik dan het betreffende onderdeel niet meer. Kneedhaken en bakvormen zijn bij de klantenservice voor een gunstige prijs verkrijgbaar. Gebruik de bakvorm met de grootste voorzichtigheid. Neem de bakvorm altijd uit de machine, wanneer u deze vult met ingrediënten. Dit om vervuiling van de bakruimte te voorkomen. Bij abnormale rook-, damp- of geurontwikkeling dient u onmiddellijk de netspanningkabel uit het stopcontact te verwijderen. Het deeg is mogelijk overgelopen en op het hitte-element terechtgekomen. Let er op dat de buitenkant van de bakvorm en de bakruimte altijd schoon zijn. 6 BB1350-NL 6 23.06.2004, 12:08 Uhr De bovenkant van het apparaatdeksel kan heet worden. Pas daarom op bij het aanraken ervan. Voor het uitnemen van de deegvorm dient u altijd gebruik te maken van pannenlappen of kookhandschoenen. Zet het apparaat niet op een andere plaats, zolang de deegvorm met hete vloeistoffen (kam) is gevuld. TOEPASSINGSMOGELIJKHEDEN VOOR HET APPARAAT 1) Kneden van deeg, bijvoorbeeld voor broodjes of koekjes. 2) Bakken van brood volgens de bijgevoegde recepten of volgens de in de vakhandel verkrijgbare bakboeken. 3) Verwerken van bakmengsels. 4) Vervaardiging van jam. Indien u problemen bij het bakken ondervindt, wendt u zich dan tot onze klantenservice: 0900 - 872 43 57 TECHNISCHE GEGEVENS Netspanning: Normfrequentie: Vermogen: Veiligheidsklasse: Basisprogramma's: Aantal mogelijke programma's: Tijdschakelaar (timer): Warmhoudfunctie: Stroomuitvalgeheugen: Broodformaten: Kneedhaken en bakvorm: 7 230 V 50 Hz 800 W I 10 99 tot max. 13 uur instelbare baktijd 1 uur 15 minuten 0,75 kg, 1,00 kg, 1,35 kg voorzien van antiaanbaklaag BB1350-NL 7 23.06.2004, 12:08 Uhr VERPAKKINGSINHOUD 1 broodbakmachine 2 kneedhaken en 1 bakvorm 1 maatbeker 1 meetschepje - theelepel (,,teaspoon") / eetlepel (,,tablespoon") 1 verwijderinghulpstuk voor ingebakken kneedhaken 1 gebruiksaanwijzing, zonder afbeelding 8 BB1350-NL 8 23.06.2004, 12:08 Uhr 99 Programme 9 BB1350-NL 9 23.06.2004, 12:08 Uhr Backzeiten 10 BB1350-NL 10 23.06.2004, 12:08 Uhr APPARAATBESCHRIJVING H G I A F E B C D Broodbakmachine: A) Deksel B) Bedieningspaneel C) AAN-/UIT-schakelaar D) Hittebeschermende behuizing (,,cool touch") E) F) Bakvorm, voorzien van antiaanbaklaag Bakruimte G) Handgreep voor het verwijderen van de bakvorm H) Kneedhaken, voorzien van antiaanbaklaag I) Kijkvenster 11 BB1350-NL 11 23.06.2004, 12:08 Uhr Bedieningspaneel: J) LCD-scherm K) Keuzetoets [,,broodgewicht"] L) Keuzetoets voor de bruiningsgraad [,,kleur"] M) Keuzetoets [,,tijd +"] N) Keuzetoets [,,tijd ­"] O) Keuzetoets [,,menu"] 1 = Normaal brood 2 = Snel bakken 3 = Witbrood 4 = Kort bakken 5 = Volkoren brood 6 = Zoet brood 7 = Deeg 8 = Alleen bakken 9 = Jam 10 = Sandwichbrood P) Keuzetoets [,,start / stop"] Q) Opsomming van de basisprogramma's 1 - 10 menu tijd ­ broodgewicht kleur tijd + wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg Q 1. Normaal 2. Snel bakken 3. Witbrood 4. Kort bakken 5. Volkoren brood 6. Zoet brood 7. Deeg 8. Alleen bakken 9. Jam 10. Sandwichbrood 3 30 P start stop J K L M N O R LCD-scherm: R) Aanduiding gekozen bruiningsgraad S) Aanduiding gekozen broodgewicht T) Aanduiding van de bakduur, afhankelijk van het gekozen programma U) Aanduiding van het gekozen basisprogramma S wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg 3 30 U T 12 23.06.2004, 12:08 Uhr BB1350-NL 12 BESCHRIJVING VAN DE WEERGAVE- EN BEDIENINGSELEMENTEN Keuzetoets start stop Met deze toets kan het gekozen programma worden gestart of afgebroken. Om te starten drukt u een keer kort op de toets. Er klinkt een korte pieptoon, de twee punten op het digitale scherm beginnen te knipperen en het programma begint. Met uitzondering van de ,,start/stop"toets zijn na het starten van het programma alle andere toetsen om veiligheidsredenen gedeactiveerd en hebben dan dus geen functie. Om het programma te stoppen moet u de knop ca. 2-3 seconden ingedrukt houden, totdat een korte pieptoon het programmaeinde aangeeft wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg 3 30 Door de relatief lange tijdsspanne van 2-3 seconden wordt er voorkomen dat het programma voortijdig wordt beëindigd als de ,,start/stop"-toets per ongeluk wordt ingedrukt. Houd er rekening mee dat bij de programma's met een sterretje () de roerfunctie met vertraging wordt geactiveerd (voorwarmfunctie). Lees voor nadere details over de betreffende voorwarmtijd de tabel op pagina 10 in de kolom ,,voorwarmen". Keuzetoets menu Deze toets dient voor het kiezen van het gewenste programma (1-10). Bij iedere druk op de knop klinkt er een pieptoon en het betreffende programma wordt met een positie verhoogd. Let hierbij op de betekenis van de verschillende basisprogramma's: 1 = normaal : Dit programma is bedoeld voor het bewerken (kneden, rijzen, bakken) van gemend en witbrood, bestaande uit tarwe- en/of roggemeel. 2 = snel bakken: ,,Snelle" broden worden met bakpoeder of natron gebakken die door vocht en hitte worden geactiveerd. Het verdient aanbeveling om eerst alle vloeibare ingrediënten en dan pas de droge ingrediënten in de bakvorm te doen. Door de verkorte programmaduur kunnen er klonten in de ho ...