FOURS MULTIFUNCTIONS MULTIFUNKTION EINBAU-HERDE MEER-SYSTEMEN INBOUW-FORNUIZEN HM 497 NOTICE D'UTILISATION GEBRAUCHSANWEISUNG GEBRUIKSAANWIJZING 36 NEDERLANDS Mevrouw, Mijnheer, Met de keuze en de aanschaf van dit apparaat heeft u een uitstekende kwaliteit in huis gehaald. De bediening en het gebruik zijn eenvoudig. Wij raden u echter aan dit boekje geheel te lezen, alvorens u uw nieuwe aanwinst in bedrijf stelt en in gebruik neemt. In dit boekje vindt u aanwijzingen voor de installatie, de bediening, het gebruik en het onderhoud. Wij danken u voor de aandacht die u hieraan wilt schenken en wensen u een plezierig gebruik van dit nuttige apparaat toe. INHOUD Waarschuwingen en belangrijke adviezen Bediening Het instellen van de elektronischeklok Het gebruik van de oven de eerste keer Praktische tips Tabel voor bakken en braden Tabel voor grilleren Onderhoud Enkele tips mocht er iets niet werken Garantiebepalingen en service Technische gegevens Inbouwaanwijzingen Elektrische aansluiting blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. blz. 38 39 41 42 42 43 44 44 48 48 50 51 53 37 WAARSCHUWINGEN EN ADVIEZEN Het is uiterst belangrijk dat het bij het apparaat behorende instruktieboekje bewaard blijft. Zou het apparaat door u aan iemand anders gegeven of verkocht worden, of zou het apparaat in het huis van waaruit u verhuist achterblijven, dan dient de nieuwe gebruik(st)er over het instuktieboekje en de daarin opgenomen waarschuwingen te kunnen beschikken. Deze waarschuwingen zijn bedoeld voor uw en andermans veiligheid. U wordt geacht ze gelezen te hebben, alvorens u het apparaat installeert en/of in gebruik neemt. q Dit apparaat is bedoeld voor het gebruik door volwassenen. Het is gevaarlijk om kinderen het apparaat te laten bedienen of als speelgoed te laten gebruiken. De installatie en de aansluiting dienen door een erkend installateur uitgevoerd te worden, volgens de hem, uit hoofde van zijn erkenning, bekende voorschriften. Een eventueel noodzakelijke wijziging van de elektriciteitsvoorziening ten behoeve van de installatie van dit apparaat, dient eveneens door een erkend installateur uitgevoerd te worden. Het is gevaarlijk om, in welke vorm dan ook, dit apparaat of de eigenschappen daarvan te veranderen. Houd tijdens het in gebruik zijn van de oven kinderen uit de buurt. Ook na het uitschakelen van de stroomtoevoer blijft de ovendeur nog lange tijd heet. De oven is bedoeld voor het bereiden van voedsel; gebruik hem nergens anders voor. Indien u, om welke reden dan ook, aluminiumfolie in de oven gebruikt, leg dat dan nooit op de ovenbodem. Wees voorzichtig met ovenreinigers; spuit nooit op het vetfilter (indien aanwezig), de elementen en de thermostaatleiding. Laat geen snoer van een ander elektrisch keukenapparaat langs de hete ovendeur hangen. Regelmatig schoonmaken, in feite na elk gebruik, voorkomt lelijk worden van de materiaaloppervlakken. Ook eventueel aanwezige kathalitische wanden in de oven behoeven af en toe reiniging. Kontroleer zodra u klaar bent met koken altijd of alle bedieningsknoppen in de UIT-stand staan. q Gebruik altijd ovenwanten voor het uit de oven nemen van hete schalen of pannen. Dit apparaat is gemaakt voor aansluiting op één of meerdere fasen of groepen 220-230V + nul. Aansluiting op 380-400V, dus tussen de fasen (zonder nul) leidt onherroepelijk tot vernieling van de oven en/of het kookplateau! Om beschadigingen tijdens het transport en het inbouwen te voorkomen, zijn sommige delen van een beschermfolie voorzien. Deze folie moet vóór de ingebruikname verwijderd worden. Na de installatie moet de oven, zonder gerechten erin, cirka 45 minuten op de hoogste temperatuur verwarmd worden. Tijdens de eerste minuten zal rook met een onaangename geur ontstaan. Dit wordt veroorzaakt door het isolatiemateriaal en vettige restanten uit het produktieproces. Tracht in geval van een storing of een defekt dit apparaat niet zelf te repareren. Reparaties welke door niet deskundige personen uitgevoerd worden, kunnen tot schade of letsel leiden. Laat inspektie- en/of herstelwerkzaamheden uitvoeren door ELGROEP SERVICE en laat geen andere dan originele DISTRIPARTS onderdelen plaatsen. q q q q q q q q q q q q q q q KINDERBEVEILIGING (N. 35791) Hoewel al onze apparaten beantwoorden aan de Standaard Europese Veiligheidsnormen is het desondanks mogelijk een extra beveiliging voor kinderen te installeren op de ovendeur. Deze beveiliging biedt de hoogst mogelijke zekerheid aan kinderen tijdens het gebruik van de oven. Deze beveiliging moet worden aangebracht op de ovendeur. De extra beveiliging kan worden gekocht bij Distriparts. Treft u het type plaatje aan, waarop u de nodige informatie zult aantreffen, zoals type- en productnummer. De beschrijving hoe deze beveiliging moet worden aangebracht treft u aan in de verpakking van deze beveiliging. 38 BEDIENING -+ Elektronischeklok Funktieschakelaar Kontrolelampje "oventhermostaat" Regelknop Regelknop kookplateau, linkskookplateau, rechtsvoor achter Regelknop Thermostaat Regelknop kookplateau, linkskookplateau, rechtsvoor voor FUNKTIESCHAKELAAR (FIG. 1) Met deze knop kiest u de volgende ovenfunkties: 0 UIT Alleen de ovenverlichting AAN Boven- en onderelement AAN Alleen bovenelement AAN Alleen onderelement AAN Grill-element 1750 W AAN Grill-element 2550 W AAN Grill-element en circulatieventilator afwisselend AAN Hetelucht-systeem AAN Alleen cirkulatieventilator AAN, ten behoeve van ontdooie 50 0 Fig. 1 FO 0347 MAX THERMOSTAAT (FIG. 2) Met deze knop stelt u de gewenste oventemperatuur in tussen 50°C en 250°C (max). Wij adviseren u er een gewoonte van te maken om de knop na gebruik van de oven op 0-stand terug te draaien. 100 Fig. 2 FO 0282 20 0 150 39 KONTROLELAMPJE "OVEN IN BEDRIJF" Dit lampje brandt als de oven in bedrijf is. DE BEVEILIGINGSTHERMOSTAAT Voor de veiligheid van de gebruiker is de oven voorzien van een beveiligingsthermostaat. Bij een eventueel optredend defekt van de hoofd thermostaat met als gevolg oververhitting schakelt deze beveiligingsthermostaat de oven uit. Als dir onverhoopt een keer gebeurt, probeer dan onder geen voorwaarde de oven zelf te repareren, maar waarschuw direkt Elgroep Frabrieksservice. KONTROLELAMPJE "OVENTHERMOSTAAT" Dit lampje brandt als één of meerdere elementen van de oven in bedrijf is (zijn). Het lampje gaat uit zodra de ingestelde temperatuur bereikt is en gaat weer aan zodra bijgewarmd wordt om de ingestelde temperatuur te handhaven. Door de keuzemogelijkheid uit meerdere verwarmsystemen zijn met deze oven de best mogelijke resultaten bereikbaar. Wij geven u enkele voorbeelden: q DE KOELVENTILATOR De oven is uitgerust met een koelventilator welke de elektrische schakeldelen, de bedieningsknoppen en de deurgreep tijdens de werking koelt. Teneinde oververhitting te vermijden blijft, na het uitschakelen van de oven, de ventilator draaien tot de temperatuur voldoende is gedaald. q q q q q q q Attentie q Fig. 3 FO 2086 Geen bak- of braadschaal op de ovenbodem plaatsen en geen aluminiumfolie op de ovenbodem leggen. Door het bedekken van de ovenbodem kan warmtestuwing ontstaan, waardoor het bak- of braadresultaat nadelig beïnvloed wordt en eventueel schade aan het email optreedt. Alle bereidingen, dus ook het grilleren, doet u met gesloten ovendeur. 40 2 Onder- en bovenelement: voor het op traditionele wijze bakken en braden. Alleen bovenelement: voor het gratineren van, bijvoorbeeld, groenten. Alleen onderelement: voor het warmhouden van gerechten. Grill-element 1750 W: voor het grilleren van snacks en kleine porties. Grill-element 2550 W: voor het grilleren van grote, over het gehele oppervlak van het rooster verspreide porties. Grill-element 2550 W + cirkulatieventilator: voor het grilleren van dikke stukken vlees of gevogelte. Hetelucht-systeem: voor het bakken, braden en koken van meerdere gerechten tegelijk. De hete lucht wordt gelijkmatig over de ovenruimte verdeeld. Vlees schroeit aan alle kanten tegelijk dicht. Alleen cirkulatieventilator: voor het ontdooien van diepvriesprodukten. Door de cirkulerende lucht ontdooit het produkt sneller dan op het aanrecht. Het kost u bijna niets, want alleen de ventilatormotor en de verlichting zijn aan. Brood en dergelijke kunt u natuurlijk ook met temperatuur ontdooien. Dat gaat veel sneller en het brood is meteen lekker warm. BEDIENINGSKNOPPEN VOOR HET KOOKPLATEAU De kookplaten/zones worden met een 7-standen schakelaar geregeld (Fig. 3): 0: UIT 1: MINIMUM 3: MAXIMUM Wees voorzichtig met olie en vet. Laat dat geval de vetpan niet zonder toezicht, daar olie of vet oververhit kunnen worden en dan ontvlambaar zijn. Wees voorzichtig met oliën en vetten, deze kunnen bij oververhitting brand veroorzaken. 0 3 1 HET INSTELLEN VAN DE ELEKTRONISCHEKLOK Programma in werkingslampje A U T O Automatische instelling aan Dag- en kooktijdinstelling Uitzetten van het signaal A Instelling kooktijdtoets B -+ knop plus of min instellen E Handbedieningstoets D BCDE Einde kooktijdtoets C Het instellen van de dagelijke tijd (24 uur) Druk tegelijkertijd op de toetsjes A en B en stel vervolgens de tijd van de dag in met draaiknop E. Het instellen van de kooktijd -+ Handbediening -+ Houdt toets B ingedrukt, stel met toetsje E de gewenste tijdsduur in. Het AUTO signaal verschijnt rechts in beeld. Kies nu de gewenste functie en stel de temperatuur in. Na afloop van de ingestelde tijd waarschuwt een signal gedurende ongeveer 2 minuten de oven uitgezet kan worden. Het geluidssignal kan worden uitgezet door op toetsje A te drukken. A U T O + Om de oven hadmatig te regelen moet toetsje D worden ingedrukt. Het automatisch gebruik Houdt toets B ingedrukt, stel met toetsje E de gewenste -+ tijdsduur in. Houdt dan toetsje C in gedrukt en zet met toetje E de klok op de gewenste einde kooktijd. Stel dan de fuktie en de temperatuur in. Het temperatuurlampje en verlichting van de oven blijven -+ uit tot de oven inschakelt. Na afloop van de ingestelde tijd waarschuwt een geluidssignal gedurende ongeveer 2 minuten, trwijl tegelijkertijd het woord AUTO oplicht. De oven werkt nu niet meer. Zet de knoppen van de oven weer op de nulstand. Het geluidssignal kan worden uitgezet door op toetsje A te drukken. A U T O A U T O Het gebruik als kookwekker De programmaklok kan gebruikt worden als -+ uitschakelklok. Houdt toetsje A ingedrukt, stel met E de verlangde tijdsduur in tot max. 23 uur en 59 min. Na deze tijd ingesteld te hebben komt de dagelijkse tijd weer in beeld. Na afloop van de ingestelde tijd waarschuwt een geluidssignal gedurende ongeveer 2 minuten dat de oven uitgezet kan worden. Het geluidssignal kan worden uitgezet kan worden. Het geluidssignal kan worden uitgezet door op toetsje A te drukken. Bij tijdelijke stroomuitval verliest de klok alle gegevens (dagelijkse tijd, ingestelde of ingeschakelde programma's). Zodra het apparaat weer wordt gevoed knipperen de cijfres in het venster. De klok moet opnieuw worden ingesteld. 41 HET GEBRUIK VAN DE OVEN VOOR DE EERSTE KEER Na het plaatsen van de oven ga dan als volgt te werk: a) zet de thermostaatknop op MAX; b) zet de ovenfunctieknop op traditioneel koken ( ); c) laat de oven (leeg) 45 minuten lang werken; d) zet een raam open voor frisse lucht. Tijdens de eerste paar minuten zal er rook met een onaangename geur onstaan, dit wordt veroorzaakt door het isolatiemateriaal en vettige restanten op het materiaal, erop gekomen tijdens de produktie. Voordat u de oven gaat gebruiken reinig dan eerst de legrekken en afdruipschaal grondig met een afwasmiddel. Opgelet: de kans bestaat, dat bij onzorgvuldig gebruik van de ovendeur vingers beklemd raken. FO 2161 Bij het openen van de deur altijd de handgreep in het midden beetpakken (Fig. 4) Fig.4 PRAKTISCHE TIPS In dit boekje is een adviestabel voor het bereiden van veel voorkomende gerechten opgenomen. Bedenkt u echter dat het hier slechts om adviezen gaat, zodat u een idee hebt hoe te beginnen. De meeste gerechten kunt u zowel met het heteluchtsysteem als met konventionele onder- en bovenwarmte bereiden. U vindt zelf uit welke manier u voor welk gerecht het meeste aanspreekt · Bij het bakken van koekjes op twee platen moet, indien u het hetelucht-systeem gebruikt, een richel ertussen vrijgelaten worden. VLEES BRADEN · Een stuk vlees moet liefst niet minder dan 1 kg wegen, omdat kleinere stukken snel kunnen uitdrogen. Rood vlees dat van buiten gaar maar van binnen rose of rood moet blijven, vergt een hoge temperatuur (cirka 200°C). Licht gekleurd vlees en vis daarentegen doorgaans een lagere temperatuur (150-175°C). Sauzen kunt u alleen bij een korte braadtijd direkt toevoegen. In andere gevallen eerst enige tijd braden en de saus tijdens de nog resterende braadtijd toevoegen. Of vlees gaar is probeert u met een lepel: laat het zich nauwelijks indrukken dan is het gaar. Bij braden direkt op het rooster adviseren wij u de braadschaal, als opvangschaal voor he ...